ЗАВТРАКИ ALL DAY

Аквамарин— это место, где локальная авторская кухня гармонично сочетается с атмосферой комфорта и уюта. Размещённый в первом небоскрёбе Дальнего Востока, ресторан предлагает гостям захватывающие виды и незабываемые гастрономические впечатления.

В Аквамарине гостей ждут два уютных зала, создающие идеальную обстановку для отдыха и общения. Каждые выходные гости могут наслаждаться живой музыкой, которая придаёт вечеру особую атмосферу.

При создании своих блюд Александр использует ферментацию, текстурирование и другие техники, вдохновляясь живой природой, реками, морем и тайгой. В своей работе он старается использовать локальные продукты, поддерживая местных производителей.

Мы создаем локальную авторскую кухню, в которой сочетаются лучшие вкусы и инновационные подходы. А для тех, кто хочет начать утро с приятных моментов, предлагаем завтраки all day — наслаждаться любимыми блюдами можно в любое время!

Обширная карта бара впечатлит даже самых искушённых гостей: здесь собраны как классические коктейли, так и эксклюзивные авторские напитки, а также замечательная винная коллекция.

Денис создает коктейльные карты, вдохновляясь классикой и применяя современные технологии, такие как обесцвечивание и инфьюзы, с добавлением элементов молекулярной кухни.